	보도자료 PRESS RELEASE	제공일자	2017. 9. 25. (월)
		제공부서	지역관광처
			담당 황인영
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2017 추자도 한그릇 요리대회 최우수상에 ‘돌문어해물짬뽕’ 선정

해산물 별미 요리 열전 지역주민과 관광객의 큰 관심속에 성황리에 종료

□ 지난 23일, 2017 제10회 추자도 참굴비대축제 기간 중 추자도 대서리 축제장에서 열린 ‘추자도 한그릇 요리대회’가 관광객과 지역주민들로부터 지역 해산물과 먹거리에 대한 큰 관심을 이끌어내며 성황리에 막을 내렸다.

□ 이번 대회는 제주관광공사(사장 직무대행 이재홍)와 추자면(면장 함운종), 축제위원회(위원장 이강구)에서 공동으로 참굴비대축제의 성공 개최와 다양한 먹거리 콘텐츠 발굴을 통한 추자도 대표 음식을 육성하기 위하여 개최되었으며 총 10팀이 참가해 치열한 요리 열전을 펼쳤다.

□ 올해 처음으로 열린 이번 요리대회는 추자도 대표 식재료(삼치, 조기, 멸치, 방어, 아나고, 소라, 해삼, 멍게, 문어, 홍합, 미역, 톳, 거북손 등)를 활용한 한그릇 음식(면 또는 밥 등)을 주제로 전문가 심사와 관광객이 참여한 현장 투표를 통해 선정되었다.

□ 최우수상은 추자도 김영종씨의 ‘돌문어해물짬봉’이 차지했다. 우수상에는 서울에서 온 이한숙, 심승하 팀의 ‘파에야데마리스코 제주’가 선정됬다.

□ 장려상에는 추자도 해남 최성열씨의 ‘추자홍합볶음면’, 제주고 김주원 학생의 ‘해물나베와 소라강된장’, 제주고 강재성·강재현 학생팀의 ‘해물라이스볼’이 각각 수상하였다.

□ 아이디어상에는 제주시에서 참가한 김중희, 최수정팀의 소라의 모든 것(소라편육, 소라내장덮밥)이 차지했다.

□ 특히 이번 요리대회는 지역 먹거리에 대한 관광객들의 관심을 높일 수 있는 홍보의 장으로 마련하기 위해 일반관람객들이 함께 즐길 수 있도록 현장평가단과 시식체험을 운영하여 관람객들의 호평을 받았다.

□ 축제기간에 서울에서 추자를 방문하여 현장 평가단으로 참여한 회사원 김모씨는 “추자도는 굴비가 유명한 줄로만 알았는데 이번 요리대회를 통해 추자도의 다양한 지역특산물과 해산물 조리방법을 알 수 있었다”며 요리대회 현장 평가단으로 참여하여 재미있는 추억을 쌓을 수 있는 좋은 기회였다고 만족감을 표현했다.

□ 제주관광공사 관계자는 “이번 요리경연대회로 발굴된 다양한 음식 레시피를 활용하여 향후 추자도를 대표하는 음식으로 자리매김 할 수 있도록 최선을 다하겠다”라며 “지속적으로 추자도 관광 활성화를 위한 다양한 먹거리 콘텐츠 개발과 홍보에 앞장서겠다” 말했다.

□ 문의 : 제주관광공사 지역관광처 064-740-6076.

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